九如商號飄香半世紀 三代傳承的好味道扎實的用料、講究的手工道地的江浙小吃料理 | ||
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湖州肉粽 湖州綜米粒軟綿,入口即化卻又帶著濃郁的粽葉香氣。中間包著肥瘦相間的豬肉,口感清爽不油膩。 《關於九如商號》 創始人吳傳聲與太太鄭麗貞於西元 1960 年,在當時和平西路的明星戲院旁開設,現今之總店位於台北市仁愛路四段 69 號 ( 敦化南路圓環旁 ) ;以扎實的用料、講究的手工,在台灣餐飲界打出了一塊響噹噹的招牌。 鄭麗貞〈吳奶奶〉說,當初命名九如,是取「久久如意」的意思。40 多年前一路走來,九如商號三代傳承下來,正是枝繁葉茂的年華,除了讓老一輩人懷念的寧波年糕、酒釀湯圓、湖州粽、餛飩等之外,新的九如更多了精緻的江浙上海料理,不斷遞增的歲月當中,不變的是吳家人對口味的堅持,等著你來回味傳統風、品嘗現代味。
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資料來源:momo購物網
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